কমতে শুরু করেছে ব্রয়লার মুরগির দাম

খামার খেকে ব্রয়লার মুরগি বিক্রি হচ্ছে ১৯৫ টাকা কেজি দরে। মূলত মুরগির দামের উর্দ্ধগতির ফলে দেশের বড় চারটি কোম্পানি খামার থেকেম সর্বোচ্চ ১৯৫ টাকা কেজিতে মুরগি বিক্রি শুরু করেছে। একারণে ভোক্তা পর্যায়ে ব্রয়লার মুরগির দাম কমতে শুরু করেছে। গত বৃহস্পতিবার ভোক্তা অধিকার সংরক্ষণ অধিদপ্তরের সাথে আলোচনা শেষে কোম্পানিগুলো ১৯৫ টাকায় ব্রয়লার মুরগি বিক্রির ঘোষণা দেয়। এরপরই বাজারে মুরগির দামে প্রভাব পড়তে শুরু কয়েছে। মূলত- ১৯০ থেকে ১৯৫ টাকায় খামার থেকে ব্রয়লার মুরগি বিক্রি শুরু করেছে কাজী ফার্মস, আফতাব বহুমুখী ফার্মস, সিপি বাংলাদেশ ও প্যারাগণ পোলট্রি অ্যান্ড হ্যাচারি। এরআগে রমজান মাস আসতে না আসতেই দাম বেড়েছে ব্রয়লার মুরগির। বাজারে কোনো পন্যের দামই ঠিক থাকছে না। রাখতে পারছেনা বাজার নিয়ন্ত্রণ। ব্যবসায়ীরা মনে করেন, একশ্রেণির অসাধু চক্র বা বাজার সিন্ডিকেট এর জন্য অনেকাংশে দায়ী। তবে সরকারের সংশ্লিষ্ট মন্ত্রণালয় বারবারই বলছে, রমজানে সব পণ্যের দাম নিয়ন্ত্রণে রাখা হবে। দেশে খাদ্যপণ্যের পর্যাপ্ত মজুত রয়েছে। নিয়মিত বাজার মনিটরিং করা হবে। কিন্তু বাস্তব চিত্রের সাথে একদম ভিন্ন। রাজধানীর বিভিন্ন বাজার ঘুরে দেখা যাচ্ছে, প্রতিদিনই কোনো না কোনো খাদ্যপণ্যের দাম বাড়ছে। সবশেষ ২৪ ঘণ্টায় বাজারে ব্রয়লার মুরগির দাম কেজিপ্রতি ২০ থেকে ২২ টাকা পর্যন্ত বেড়েছে। এর আগের দিন গত শনিবারও কেজিতে দাম বাড়ে ৭-৮ টাকা। সে হিসাবে গত শুক্রবারের পর অর্থাৎ তিনদিনে ব্রয়লার মুরগির দাম কেজিপ্রতি ৩০ থেকে ৪০ টাকা পর্যন্ত বেড়েছে। গত শুক্রবার প্রতি কেজি ব্রয়লার মুরগি ২৫০ থেকে ২৬০ টাকা কেজি দরে বিক্রি হয়েছে। আজ সোমবার তা বিক্রি হচ্ছে ২৮০ থেকে ২৯০ টাকা পর্যন্ত। বিক্রেতারা বলছেন, সরবরাহ কম থাকায় এমনিতেই মুরগির সংকট। তার ওপর গত দুদিনে বৃষ্টিতে সরবরাহ আরও কমেছে। এ কারণে বাজারে দাম বেড়ে গেছে। তবে এক্ষেত্রে করপোরেট কোম্পানিগুলোর বাজার নিয়ন্ত্রণের বিষয়টিও তাদের কথায় উঠে আসে। বাজার সংশ্লিষ্টরা মুক্তপ্রভাতকে জানিয়েছেন, ব্রয়লার মুরগির বর্তমান দাম অতীতের সব রেকর্ড ছাড়িয়ে গেছে। বেশ কয়েক সপ্তাহ ধরে ব্রয়লার মুরগির দাম বাড়তে বাড়তে এখন প্রতি কেজি প্রায় স্বাভাবিক দামের থেকে ১২০ থেকে ১৩০ টাকা বেশি দামে বিক্রি হচ্ছে। মাসখানেক আগেও প্রতি কেজি ব্রয়লার মুরগির দাম ছিল ১৫০ থেকে ১৬০ টাকা। এদিন বাজারে গরুর মাংস প্রতি কেজি ৭৫০ টাকা আর খাসির মাংস প্রতি কেজি এক হাজার ২০০ টাকায় বিক্রি হতে দেখা গেছে। তবে বাজার মনিটরিং করা হলে এভাবে আর দাম বাড়বে না বলে মনে করছেন সংশ্লিষ্টরা।